すしグレード 〜 Finz〜

前にも登場してるのですが、我が家から車でけっこーすぐの場所にFinZというシーフードレストランがありまして、そこに併設されてるシーフードショップがあるんです。　ディナーでは何度か行ったことがあるのだけれど、ショップは夜は閉まっているので、なかなか試す機会がなかったんですが、先日、生の甘エビを食べたら、やっぱりお家でおさしみ食べたい熱が復活しまして。。。今日は偶然通りかかったので、寄ってみることにしました。

行ってみるとなんかまた閉まってる。。。でも今日はあきらめず、となりにアベちゃんもいるし気を大きくして、レストラン内の人にさしみグレードの魚が買えるかどうか聞いてみることに、、、
すると、今店舗は改装中だけど、ここで言ってくれれば買えるよ！って、、
レストランのメニューにある、マグロ、ホタテ、サーモンはいつでも”寿司グレード”なものがあるのだそう。
（刺身グレード、寿司グレード　どっちでも通じるらしい）
なので、今日は　１／２パウンドずつ　ホタテとサーモンを買ってみることにしました。
上の写真でお会計１０ドル２５セント！！　エッ！？　思ってたより安い！　
ホタテはけっこーおおぶり、サーモンは柵買いで皮付きだけど、うろこはとってある。こちらでうろこを処理してあるサーモンははじめてです。。。　

ちなみに値段は　ホタテが　１パウンド８ドル弱、サーモンが１３ドル、マグロが１５ドル（もちろん生で食べられるもの）もちろん時価だからその日ごとに値段は変わるでしょうが、、他の魚屋さんをしらないけどShow'sとかCostcoの調理用の値段とそんなにかわらない気が。。。他のところもそんなものでしょうか？？
Costcoの調理用サーモンは、７ドル/パウンドくらいでした。。


ちなみに私は食べられないのですが、、、オイスターとかも言えば買えると思います。
レストランなので、お魚は毎日仕入れているとのこと、それもなんかうれしい♪

そんなこんなでものすごく機嫌よく家に帰ってきました♪　もちろん今日は夕飯はおさしみです！！
家で気軽におさしみとか食べるのけっこーあきらめてたんですけど、なんだこんな近くにあったじゃない！
なんで今まで来なかったんだろー！　
もしかしたら"うに”とか”甘エビ”とかも季節によってあるかもしれない！！　今度行ったら聞いてみよう^^
あー　まだ興奮気味です。
ちなみに怖いので３回　「生で食べられる、さしみ（すし）グレードだよね？」　って聞いちゃいました。（だってこわいでしょー）　家に帰ってニオイをチェックしたけどぜんぜん魚臭くないから新鮮だと思うけど、何かあったら報告します。。　レストランで出してるものだし大丈夫だと思うんですけどね。。


ちなみにレストランの方も私は好きです^^

Finz Seafood & Grill
web site: http://www.hipfinz.com/
910 Washington Street,Dedham, MA
tel: 781 329 0097

今日の英語メモ:
"How often do you get fish delivered? "(いつ、新鮮なお魚が入るの？）
"Every day" , " once a week"

"What day do you get fish delivered?"（何曜日にお魚を仕入れるの？）
"Monday" , " Monday and Wednesday"

"When do you get fish delivered?"（何時ごろ、魚がくるの？）
"In the morning"

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