2009/07/16
焼きストロベリータルト
最近タルトずいてます。。。アップルタルトに続き、ストロベリータルトを作ってみました。
使用したのはもちろん、ストロベリーピッキングでいっぱい採ってきた苺♪
ほんとうは、お友達が作っていてとってもおいしかった、生の苺のままのタルトを作ってみたかったのだけれど、小ぶりで多少すっぱいのもあったので、思い切って焼きタルトにしてみました。
洋梨とかピーチのタルトのレシピをもとに、ちょっとブルーベリーも加えて、自分で適当に作ったところ、焼き上がりはかなりいい感じです♪
切り口はこんな感じ、、、アーモンドクリームを下に敷いてみました。
でも、けっこー時間焼き時間がかかりましたね。 途中で淵だけ、アルミホイルでカバーしないと淵だけ焼けすぎちゃうのです。。。
初めてのオリジナルのレシピで焼いたタルトがおいしくできてhappyです^^
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2009/07/13
いちご狩り
先日、近所のファームにイチゴ狩りにいってきました。
小さいボックスが3ドル、大きいのが6ドル ということでとりあえず大きいほうのカゴをもち、いざ出発
日本ではイチゴ狩りに行ったことがないので、初体験の私。。
こんな感じでイチゴ畑が広がっております。
ずーーっと雨だったので、この晴れ間にレジャーを楽しむ家族連れがけっこういました。
それにしても、熟して収穫時なイチゴを見つけるのは一苦労。。今年の長雨のせいか、畑が野放しのせいか、、
熟しきってしまったり、虫にたべられちゃったり、、 腰はかがめなくちゃいけないし
こんなにイチゴ狩りが大変だなんて!?
それでも、腰を低くし、葉っぱをかきわけるとかわいいイチゴちゃんが、、 こぶりだけど、、
なんかほんとワイルドです。
それでも帰るころにはカゴいっぱい。ブルーベリーもとっていいので、ちょっとだけブルーベリーをつみにいって、
コーンかって、ハーブかって、、、 大満足
今度はブルーベリー狩りメインでいっちゃおうー。
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2009/07/06
独立記念日はアップルパイ?
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