焼きストロベリータルト


最近タルトずいてます。。。アップルタルトに続き、ストロベリータルトを作ってみました。
使用したのはもちろん、ストロベリーピッキングでいっぱい採ってきた苺♪


ほんとうは、お友達が作っていてとってもおいしかった、生の苺のままのタルトを作ってみたかったのだけれど、小ぶりで多少すっぱいのもあったので、思い切って焼きタルトにしてみました。 
洋梨とかピーチのタルトのレシピをもとに、ちょっとブルーベリーも加えて、自分で適当に作ったところ、焼き上がりはかなりいい感じです♪


切り口はこんな感じ、、、アーモンドクリームを下に敷いてみました。
でも、けっこー時間焼き時間がかかりましたね。 途中で淵だけ、アルミホイルでカバーしないと淵だけ焼けすぎちゃうのです。。。
初めてのオリジナルのレシピで焼いたタルトがおいしくできてhappyです^^


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いちご狩り


先日、近所のファームにイチゴ狩りにいってきました。
小さいボックスが3ドル、大きいのが6ドル ということでとりあえず大きいほうのカゴをもち、いざ出発


日本ではイチゴ狩りに行ったことがないので、初体験の私。。
こんな感じでイチゴ畑が広がっております。


ずーーっと雨だったので、この晴れ間にレジャーを楽しむ家族連れがけっこういました。
それにしても、熟して収穫時なイチゴを見つけるのは一苦労。。今年の長雨のせいか、畑が野放しのせいか、、
熟しきってしまったり、虫にたべられちゃったり、、 腰はかがめなくちゃいけないし
こんなにイチゴ狩りが大変だなんて!? 


それでも、腰を低くし、葉っぱをかきわけるとかわいいイチゴちゃんが、、 こぶりだけど、、
なんかほんとワイルドです。


それでも帰るころにはカゴいっぱい。ブルーベリーもとっていいので、ちょっとだけブルーベリーをつみにいって、
コーンかって、ハーブかって、、、 大満足
今度はブルーベリー狩りメインでいっちゃおうー。



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独立記念日はアップルパイ?


先日、お義父さんとTJ'Sに買い物にいくと、その日の試食コーナーはアップルパイにバニラアイス。。
昔は独立記念日にはグランマの焼いたアップルパイを食べたんだよー。 なる話を聞き、アップルパイならぬアップルタルトを焼いてみました。 


見てくれはなんだか本に載っていた写真とは違うけど、味はなかなか好評でした。


そして夜は地元の花火大会へ、、 この花火はなんだかアメリカっぽい☆
たった20分しか開催されないけど、家族みんなで楽しみました♪




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