Spring lunch!


長い冬もやーっと終わり、春がやってまいりました♪
そして、ひっさしぶりに友人宅へおよばれランチへ。。。


急なスケジュールだったのに、おいしいランチを用意してくれていたVさん ラザニア、ポテトサラダ、ピクルスどれもおいしかった−!どうもありがとう!!
お持ち帰りまでして、たっぷりVさんの手料理を楽しみました!


そして、今年もおいしい手作りデザートにありつき 大満足 レモンシトロンのマカロン、イチゴのムース、ミルクレープなんだか、ほんとうにパーーッと明るい春の食卓でした♪


ホストさんが作ったのミルクレープ キャベツ風? 断面がなんだかとてもかわいかったです。

たらふく食べて、久しぶりに集まったメンバーで女子トーク 
なんかひっさしぶりに大声で笑って、楽しい1日でした^^
日がすっかり長くなったので、予定していた電車よりずいぶん遅い便で帰えることとなりました^^;
まだまだ、一緒に遊べること願ってます☆
ごちそうさま&ありがとう!!!


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Popoverを作る


日本にいた頃、どこかのレストランで食べて忘れられない味となった"popover"
その頃は、名前がわからずにいたのですが、、こちらに来て、これがポップオーバーというのだと知りました。
久しぶりのお友達の家におよばれしたので、少し前に購入した専用の型を使い焼いてみました!


ほんとうは、こんな風に焼き上がるはずだったのだけど、なんか私のは寸胴なんですけど^^;
でも、お味は思い出の味と同じようにできました!

焼き時間は40分くらいかかるけど、簡単でほんとうにおいしいので、これからもちょくちょく焼いて我が家の定番になりそうな感じです^^

簡単なのでレシピものせておきます。

Popovers(6個分 )

卵 2個
小麦粉 カップ1(250ccのカップ)
牛乳  カップ1(250ccのカップ)
溶かしバター 大さじ1
塩   小さじ1/2
砂糖  大さじ1(入れてもいれなくても良い)

ボールに卵を溶き、砂糖を入れ混ぜる。
牛乳、溶かしバターを加えて混ぜるなじんだら
小麦粉、塩を加え、だまにならないよに混ぜる。

オイルを塗り、小麦粉をふった型に生地を流しいれ、
450F(230度くら)で20分焼いたら、350F(176度くらい)に温度を下げて、20分、きつね色になるまで焼く。

めちゃ簡単! 専用の型があるけれど、マフィン型とかでも代用できると思います)
温かいうちに食べるのがおすすめ、冷えちゃったらレンジで少し温めてお試しください^^

※型の大きさ、オーブンによって時間は調整してください。


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ラムレーズンチーズケーキを焼く


ラムレーズンが入りのベイクドチーズケーキ、、いままで食べたチーズケーキの中で一番おいしい!って思うほどおいしかったチーズケーキがあるのですが、、、お店の名前おぼえてない。。。
なんだか久しぶりにラムレーズンチーズケーキを食べたくなって作ってみました。。

1.5倍の分量にしたけど型のサイズにまだあってなかった^^;


日本で食べたのはけっこう濃厚なベイクドチーズケーキだったけど、、これ卵白泡立てる行程があったから スフレチーズケーキ??できたては、まさにチーズスフレ状態だったんですけど、、
下のビスケット記事は冷凍してあったタルト生地ののこりだし、卵はちょっと多めチーズ少なめになっちゃったけど、
1日おいたらおちついてめちゃウマになってた! やばい勢いで食べてる私です。
こんどは、もうちょっとずっしり系のベイクドチーズケーキに挑戦してみようかなー もちろんラムレーズン入り♡





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世界のミルクを日本へ!


(掲載画像は、商品イメージです。)
少し前から、液体フォーミュラを被災地へという話題をよく見聞きしています。
水が必要のない、液体ミルク製品は日本では発売されていないらしく、、、
このredy to feedの液体フォーミュラはお湯が沸かせない地区、未だ原発の影響で乳幼児への水摂取が不安なお母さん達にとって非常に助けになる製品かと私も思い、大変気になっていました。
欧米にて、企業に直接製品の提供を申し入れる動きが活発化しているようで、Wedにての署名活動のメーリング、ミクシーのコミュニティなどの情報も友人づてにいただきました。

Face book twitter など、SNSを利用して統括的に活動が活発化しているようです。
また連動したブログ世界のミルクを日本へ☆USAのブログにて活動内容、報告など知ることができます。

少しさかのぼりますが、Similac液体ミルクについて問い合わせた方からの3/19時点でのSimilac社からのメールがアップされています。
http://ameblo.jp/setsuryu/entry-10834805114.html
>「日本赤十字とAmeriCaresが当社の寄付した製品を確実に被災者に届けると保証しています。」
Similac社の製品は日本の被災者に届くのですね ほんとうにうれしいことです。


断続的な日本への輸入は製造についてはなかなか難しいのですね。、アメリカでは成分、製品基準が異なるのですね。。。製品にも色々あるようですが、オーガニック製品など安全な範囲で政府や企業は非常時においての基準見直しとかできないのでしょうか。。。諸処の問題を乗り越え、やっぱりアメリカからも液状ミルクが日本へ届いてほしい、、微力ながらブログへリンクをアップします。

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マクドナルドのアイスコーヒー


今日は朝から隣のGちゃんに付き添って、アートクラスに行って来た。
5〜7歳の子供達が思い思いにアートを楽しむ。。今日は水彩画、、前回は粘土で蛇をつくったり、、
みんな、描く絵も行動もさまざまでおもしろかった。。
ただいま4歳のGちゃんはちょっとお兄さんお姉さんにまざってのアートタイムを楽しんでおりました。

帰りは、マックでママが買ってくれたハッピーセットにご満悦^^ 私もアイスコーヒーをいただいちゃいました♪
マックのコーヒーはポールニューマンブランド おいしいと前からお隣さんが言っていた。
もともとコーヒー派ではないのだれど、何故か良く飲むダンキンやスタバ。。。 マクドナルドのコーヒーは初めて!
マックのコーヒー  めちゃコーヒーらしい味でおいしかったよ〜〜。


雪明けの今日、お庭のお花が芽をだしはじめてニンマリ。
早くもバニーちゃんにちょっとかじられているけれど、、、

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