ご近所友達からの差し入れ。


ちょっとヘタッていたら、ご近所友達が夕飯を差し入れてくれました。。
唯一、同じ町に住む日本人のお友達。彼女のお家とは"車で"スープの冷めない距離と近い(笑
こちらのディナー、実は料理人である彼女のだんなさまのお手製 
前回は海老のクリームパスタと野菜のグリルにチョコレートケーキまでついていた、、、
いつもおいしいお料理ごちそうさまです!!

今回は、べつの友人のメロンタルトがデザートです ウマっ!
あーー やっぱりこのフルーツスクーパー(?)買おうかなー スイカとかメロンとかくりぬきたいっ。。。

この後、彼女達はGalメイクナイトを楽しまれたようで、、
今度混ぜていただこうかしら^^


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Rosh Hashanah アメリカ生活6年目に、、


本日は、Jewishの新年です。。写真は新年のシンボル 角笛です。 新年の始まりは毎年日付が違うのですが、実は5年前のこの日、私アメリカに渡ってきました。 偶然にもそんな日にアベちゃんの元にくるなんて、なんだか不思議だったのを覚えてます。

シカゴの義姉の家に一泊し、ポテトパンケーキと人参とプリーンを甘く煮たJewishのお料理を食べたっけ、、、
アメリカ生活も6年目に突入したと思うとなんだかびっくり、、、月日が経つのは早いなー

昔の日記を読み返すと、ボストンについて1週間でESLの学校に通いはじめてる! なんてすばやい というか言われるがまま、、とにかく生活がはじまったという感じでしたが、、

友人もいない、日本人にあう事こともない、、と思っていたらELSのクラスに一人日本の方とものすごく流暢な日本語を話すモンゴルの方とお友達になったっけ、、、 その頃私はブルックラインのESLに週4日 電車で1時間かけて通ってた。。 クラスメートには 何でそんな遠くからくるの? 近所のにいけばいいのに! なんて言われましたが、我が街にはESLのコースないんだな。 アダルトエディケーション自体あるのか??  なので、当たり前のように近所にESLのコースがたくさんあるのは恵まれてる。 我が街にはそのかわりに図書館に無料のESLクラスとTutoringシステムがあると後で知りましたが、、、もちろんそういうのがない町もあります。
結婚指輪を買ったお店の店員さんのおとなりさんが日本人家族なのよー って聞いたアベちゃん 私のためにその日本の方に会えるよう、そのショップ店員さんに頼んできてくれて、、Natickまで会いにいったっけ、、、
そんな博打のような出会いで訪ねて来た私に快く会い、色々おしえてくださった今は帰国してしまったMさんとの出会い そして正直ネットの力も大きかった。。ブログを通しての輪の広がり、、 少しずつ気兼ねなく話せる友達も増えてきた。。

でも来た当初のほうがボストンにはいっぱい行っていたなー。 車も免許もなかったから、移動は歩きか電車、、最寄り駅まで歩いて12、3分、 バックベイまでコミューターレールで30分ちょっと、、 偶然にもアベちゃんが駅まで歩けるとこに住んでてくれたからできたことで、、これはほんとにラッキーだった

もともと出不精なので、車を運転するようになったのに、今ではご近所ですごすことが多い^^;
今更ながらボストン&ニューイングランド観光をまたしたいなー なんて思ったりもして、、
色々な方に支えられているアメリカ生活、、さてさて、6年目 どんなことが待ってるのでしょーねー  ま、、のんびり、楽しく行きたいとおもいます♪

ちなみにJewish year は5772年だそうです^^

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今週はのんびり。。


今週は、お庭の花でも摘みながらのんびりと思いながら、何故かやりかけていたリビングルームの壁を塗りなおしてしてます。。。 あーー 窓のフレームも塗り直したくなってきた。。 ペンキ塗りって意外とめんどうくさいのに。。

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ホームベーカリーを借りる☆


友人達の焼く自家製パンに興味津々だった私に、ホームベーカリー使ってみる?って甘いささやきをしてくれたTちゃん。しばらく使わないとのことなのでお言葉に甘えてさっそく借りてみました^^

材料そろえて、、、なんかうれしい♪


初 自家製(?)食パン 強力粉100% 失敗しました。。。
何故かというと別に入れ口のあるドライイーストも一緒にいれちゃったので当たり前? 上も良く焼けてない。。でもいちよ膨らんでた(笑
(すみません 読むより触るタイプで、、Tちゃん 壊してないからね!)



切り口、こんな感じ 味もいちよパンだった フワフワじゃないけど、、かなりの密度、どっしり重量感が^^;
これはこれでいい気もするいいかげんな私です。まあ 一回目だからね。。 それにしてもほんとに材料いれてスイッチ押すとできてしまうのね! すごいわー



2回目、小麦粉と強力粉をミックスして焼きました! 分量減らしたら、ミョーに小さくなったけど
ドライイーストの入れ間違えはしなかった(基本でしょ!)



2度目 おーー ちょっと小降りだけど、ちゃんとフワッとして、これならいい気がする。。
しかし本当に材料いれるだけで、できちゃうから簡単なんだなー 次は1時発酵までで、菓子パンつくるのに挑戦したいんだけど、食パンづくりがあまりにも簡単で食パンつくっちゃいそう。。
あまりは、生パン粉にしてみたり♪

でっかい粉袋かっちゃったし、Tちゃん帰ってくる前にせっせと焼かなくちゃ。。


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今忙しいんだけど、、、


スーパーでアベちゃんを待つチャイ


意味もなく「チャイ!」と呼ぶと 仕方なさそうにこっちを向きます。。





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薬の話。。Percocet (oxycodone)


先日、病院にお世話になり,Percocetという強力な鎮痛剤を処方されて、飲んだところ
ものすごい吐き気に襲われてダウン。  病院のポリシーで通訳の方がついていたのですが、percocetのことを麻薬のような薬と訳されてて、、家に帰ってしらべたら 鎮痛力がモルヒネの1.5から2倍だそう。。 そりゃー強いはずだ。。。 そういえばアベちゃんが胆石の時に飲んでたような。。

健康が一番だけど、よっぽど痛みがない限り次回からはAdvilやTylenolで対応しよう。。

あっ ちなみに私は元気です。

自分MEMO
Advilの成分はイブプロフェン(ibuprofen)だったー。 
•アスピリンはいってる鎮痛剤は血液がとまりにくくなるからダメ
•イブプロフェンもアスピリンではないけど、blood thinnerの作用があるのでダメ

なので、タイエノールのみ、、服用可能。(少し前Tyenolでリコールがたったのでちょっと品薄の時は代替えとしてAcetaminophenをCVSですすめられた)
病院ではpercocetがだめだったと言ったら、Tramadolが処方されました。
Tramadol(トラマドール)もpercocetほどではないですがタイエノールより強い鎮痛剤

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そういえば、、、

気がついたら、お友達やお気に入りのリンクがきえてる。。。
また、集めないと。。


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未だになれないチップ。。。

5年もこちらに住んでいるけど、いまだにチップについては謎のまま。。
どこで、誰にまで払うの?? って言うのはほんとあいまいなんだけど
わかりやすく 外食をした時についてだけ書いてみる。。。

日本にいた時だって、大勢で食事をした時は、え いくらになるー? 飲む人飲まないひととかでとかで会計の時にわさわさしてたけど、こっちに来たら、チップというものがはいるのでもっともたついてる気がする。。。

ということで、州によっても多少違うと思うのですが私はだいたい、こちらに来た時に教えてもらったように 普通にサービスを受けた時はランチなら15%くらいディナーなら15〜18%くらいを目安に計算(20%という人もいるけど、その辺はサービスの内容とか気持ちとかで融通して) バッフェの時はもちょっと少ない時も。。。
場所によっては、最初からサービス料をのっけてレシートくるところもあるから、ちゃんとレシートをチェックします。

ボストンに来た頃はタックスが5%くらいだったと思うから、タックスを3倍して、料理代+タックス+チップをはらうといいよと教えられました。
けれど数年前に消費税が6.25に変わったので今は、料理代を切り上げた代金を1.2倍した額くらいを置くようにしてます そするとだいたい14〜15%界隈で払えてることになるので、、、  2人とかで食べたものの値段が随分ちがったり、数品頼んだ時は最初からレシートを分けて持って来てもらうのもラクだ。。。。 

朝食や夜はアベちゃんとでかける時が多いからアベちゃんまかせになるけど、たぶん同じくらいか、多めに置いてる気がする。。そしてカードで払っても現金の持ち合わせがあればチップは現金でおいて給仕してくれた人がそのままとれるようにしてる。

でも基本 チップは極端に少なくなければ、いくらでもいいと思うのだけど、ある程度の金額おいたのにチップが少ない!といってお店の人が追いかけて来たなんて話をきくと????と思うし、、、
逆に自分達が大人数でさわがしくしたり、けっこーちらかした食べ方をした時は多めにおこうとかも思うし。。
あまりに態度が悪いとやっぱりチップがおしいと思うこともあるし、、

先日、中華系日本食レストランでバイトをしてる子と話をした時 彼女給料システムを聞いたら、
時給は2ドルちょっと あとはチップが自分の取り分なんだそう。。でも、時々小銭や1%くらいしかチップを置かない人がいるんだよー と話していた 無給でチップが給料というところもあるとか、、、チップ高い!って思ってたけど、 そりゃー ウエイターさんはある程度チップをおいてもらわないと 割にあわないよな。。。って思ったり、、、 のかわりにチップ弾んでくれたらその分稼ぎもよくなるのだろうけど、、、
ってことは量は多いけど金額はさほど日本と変わらない値段はらってるけど、人件費はお客様から〜ってこと!? 
夜のバーとかレストランとかでは、かなりチップがはいるので、わりがいいという話もきいたり、 
ダイナーやカフェじゃなくて普通のレストランはちゃんとした時給や月給をもらっているのだろうか??? 謎???

ちなみに、某チェーンレストランではお客さんの払ったチップ額にたいして文句をいわないと教育されて、文句をいったりおいかけたりしたら、クビになるとこもあるのだそう。。

まあ とにかく大人数で食事をした時は、「いくら〜?」と人任せにせず、自分が食べた分に目安としてるチップをさっさと計算して置くようににこころがけてる。

まあ 最後にだれかが合計額をかぞえることになると思うのだけど、、、 

あっそれから美容院のチップの渡し方もいまいち戸惑う。。
あー やっぱりめんどうくさいシステムだな。。。

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ベルペッパーとタマネギのマリネ


こちらも我が家の定番メニュー&ポットラックメニューにも活躍する お野菜のマリネです。
3色のベルペッパーにタマネギがなんともカラフルで作ってて元気になります^^


まずは、ベルペッパーの皮むきからです。 我が家はオーブンのBroil機能を使って、皮を焦がして
さっと氷水にとって皮をむいていきます。 中が熱いのでヤケドしないように気をつけながら、温かいうちに皮むき。。。 その方がマリネ液がよくつかると信じて気をつけながらむいてます^^



ムキ上がりはこんな感じ♪ 何故かいつも達成感があります(笑
タマネギは輪切りにしてフライパンで弱火で透明になってくるまで気長にグリル(?)
しんなりして甘みをひきだしたら、そのままマリネ液に、、、しっかりグリルしてもいいのですが、フライパンの方が手軽かなー^^;

そうそう、マリネ液(ほんと我が家は目分量なので目安の分量を書いときますがあとはお好み)
バルサミコ酢  大さじ1から1 1/2
オリーブオイル 大さじ3
はちみつ    大さじ1
ローズマリー  1本
塩、こしょう適宜

タッパで混ぜて、お野菜を温かいうちに混ぜておいておく 作ってすぐより少し時間を置いた方がおいしいので、
ポットラックの時などは前日につくっちゃえます。
きっと他のお野菜でもできると思うのですが、タマネギの甘みがまたよい調味料になるのでタマネギを一緒につけるのはおすすめです♪




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Estate Saleにて


少し前、家の帰り道で、エステートセールをやっているのを発見。
エステートセールは、お家まるごと解放して、置いてあるもののほとんどを買うことができるのです。
古い大きなお家にはアンティークの家具や小物があったりして、情報を聞きつけて朝から並ぶハンター的な人もいっぱいいます。  物件にも興味ある私。中ものぞいてみたいし、なんとなく良さげなお家だったので早速中にはいる。 うーーん なんかいい感じ〜。 と思いましたが最終日とあって、品数はまばら 椅子を一脚と思いましたが思いとどまりました^^;(でも最終日は半額にしてくれたりするのである意味お得です)

そして、手にしたのはテーブルリネンとキャンドルホルダー まるっこくてかわいいのでお花いけてみました。
ブリキの水差しも買っておけばよかったなー。。。 
ミラー状になってるので、写してるカメラが写ってる^^;

ピピっとくる家でエステートセールやってたら のぞいてみるの楽しいですよー♪

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Charlie'S place in Glouceter



Good harborでのんびりした後、車で2、3分のCharlie'S placeにて昼食。
アベちゃんはフライドクラム、私は今年3度目のロブスターロール。。 そのうちお店ごとのロブスターロールを並べた日記をアップしようかな^^; 身もけっこーはいってなかなかおいしかったです。
となりのお兄さんがたべてたシーフドフライの盛り合わせがまたすごかった。。。
お客さんはけっこー年齢層高かったのだけれど、みんなフライものを頼んでいて、さすがアメリカ、、、いくつになってもパワフルね。。って思ってしまった。 私も海にいったらなんか食べてしまうけど、、、やっぱり胃がもたれてしまう^^; 

Charlie's Place
83 Bass Ave. Gloucester, MA 01930
Restaurant type: Seafood /American
978-281-5002


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お手伝い♪


アベちゃんが家の前の草むしりをせっせとしていた今年の夏。そのままお隣の庭の前まで草むしり。。
それを見ていたとなりのGちゃん アベちゃんのとなりに座って草むしりのお手伝いをはじめた。
なんかほのぼの〜な光景^^
二人のおかげで、家の前の道路の雑草はすっかりなくなりました。 ありがとう!!



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Good Harbor Beach in Gloucester


例年より水辺にいく回数がおおかった気がする今年の夏
ビーチとしてはここがしめくくり! で とってもよかった♪


R95を北へ向かうこと我が家から1時間30 Good Harbor Beachがありました。
7月にケープコッドへ行っていたので、はいった瞬間がなんか日本のビーチ(海水浴場)っぽかったのですが^^;
きっと砂白っぽくてこじんまりとしていたからかな? (ケープの砂はもう少し黄色っぽいので)


でもねー ほんとーーーーうに水がキレイだったんです。 
貝殻のかけらや小石もなく裸足であるいてもぜんぜん平気 午前中についたので引き潮で水が遠いかわりに、波もおだやかで、、、貝殻とかもないので貝殻ひろいとかできないけど、、南の島でもないのにこんなにキレイな海岸しかも日帰りでぜんぜんいける なんて私けっこー感動&びっくりしました


こんだけ水が澄んでいると水に入る気にもなる^^ でもしょっぱいけど、、、

そうそう、日本にいた時はクラゲが出るからお盆を過ぎた海にはあまり行かなかったような気がするのだけれど、こちらはその頃のほうが良いんだとアベちゃんが言っていました。 夏まっただ中は 緑色の大きなハエが浜辺にいて、噛まれるのだそう。。 ハエが噛むって!? どなたか遭遇したことありますか??


最後ににおまけにもう一枚♡

あっ ちなみにパーキング料金は$20だか$25だかかかるのであしからず。。。。

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Yard sale 準備中。。。


ヤードセール準備中。。。 だれかいっしょにヤードセールやる??
でも明日だからな。。。

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