ご近所さんから、籠いっぱいのトマトをいただきました。 こちらのTさん、実はキッチンリモデルしてくれた方なんですけど、、何かとお世話になってます^^
２種類のトマトで一つはイタリアントマトだったので、早速夕飯はトマトソースにしてパスタでいただきました。
ガーリックとみじん切りのタマネギをたっぷりのオリーブオイルでいためて、レッドペッパーを少々。。。この日はズッキーニがあったのでズッキーニもいれて、、あとはダイスカットしたイタリアントマトを６個ほど投入。。
じっくり炒め煮込んで、塩こしょうで味をととのえ、 パスタとを入れ、パルメザンチーズと仕上げのオリーブオイルを加えれば出来上がり！ あっお庭のバジルもいれちゃいましょー♪
自分で言うのもなんですが、 シンプルなのにめっちゃくちゃおいしかったです（しあわせー）
ちなみにこちらも同じTさんから。。。これも家庭菜園で育てたのだそーで すばらしい。。。
我が家もトマト一株だけうえたんですけどね。。。人にお裾わけするほどそだってるのはシソくらいでしょうか^^;
今年はイタリアーーンなT家のワインづくりにも参加させてもらう予定 ちょっと楽しみです♪
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4 件のコメント:
パスタ美味しそう〜（＾＾）
自家菜園のお野菜を食べれるなんて幸せだねぇ☆
金曜日の午前中って自宅に居る？
ボストンに行く用事があるからシソわけてぇ（笑）
>ゆきーたさん
うん いっぱい野菜そだてるのちょっと夢だわー
おーー！ ボストンくるの？
のちほどメールします！！
ご近所さんからお野菜のおすそわけ、うれしいですね！ 我が家はサラダ用の葉っぱを植えてみましたが、まだもうちょっと小さいかな。
養子に出していただいたシソちゃんは元気に育っていますよ♪
パスタすっごくおいしそう。よい素材でシンプルな味付けという料理が好きですが、よい素材に巡りあうのが難しいんですよね。
ワインづくりというのも楽しそう！！ ブログに必ずアップしてくださいね。
>junjun
こんにちは−！ そうなんです。りっぱな野菜達を新鮮なうちにいただけるのは幸せです♡
おーー シソちゃん育ってますか！ よかった^^
毎年びっくりするくらい増殖しますよ（笑
ワインしこみって見た事がないので興味津々なんです。 レポしますね〜
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