ご近所さんの野菜


ご近所さんから、籠いっぱいのトマトをいただきました。 こちらのTさん、実はキッチンリモデルしてくれた方なんですけど、、何かとお世話になってます^^


2種類のトマトで一つはイタリアントマトだったので、早速夕飯はトマトソースにしてパスタでいただきました。
ガーリックとみじん切りのタマネギをたっぷりのオリーブオイルでいためて、レッドペッパーを少々。。。この日はズッキーニがあったのでズッキーニもいれて、、あとはダイスカットしたイタリアントマトを6個ほど投入。。
じっくり炒め煮込んで、塩こしょうで味をととのえ、 パスタとを入れ、パルメザンチーズと仕上げのオリーブオイルを加えれば出来上がり!  あっお庭のバジルもいれちゃいましょー♪
自分で言うのもなんですが、 シンプルなのにめっちゃくちゃおいしかったです(しあわせー)

 

ちなみにこちらも同じTさんから。。。これも家庭菜園で育てたのだそーで すばらしい。。。
我が家もトマト一株だけうえたんですけどね。。。人にお裾わけするほどそだってるのはシソくらいでしょうか^^;

今年はイタリアーーンなT家のワインづくりにも参加させてもらう予定 ちょっと楽しみです♪


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4 件のコメント:

ゆきーた さんのコメント...

パスタ美味しそう〜(^^)
自家菜園のお野菜を食べれるなんて幸せだねぇ☆

金曜日の午前中って自宅に居る?
ボストンに行く用事があるからシソわけてぇ(笑)

nemnem さんのコメント...

>ゆきーたさん
うん いっぱい野菜そだてるのちょっと夢だわー
おーー! ボストンくるの? 
のちほどメールします!!

junjun さんのコメント...

ご近所さんからお野菜のおすそわけ、うれしいですね! 我が家はサラダ用の葉っぱを植えてみましたが、まだもうちょっと小さいかな。
養子に出していただいたシソちゃんは元気に育っていますよ♪
パスタすっごくおいしそう。よい素材でシンプルな味付けという料理が好きですが、よい素材に巡りあうのが難しいんですよね。
ワインづくりというのも楽しそう!! ブログに必ずアップしてくださいね。

nemnem さんのコメント...

>junjun
こんにちは−! そうなんです。りっぱな野菜達を新鮮なうちにいただけるのは幸せです♡
おーー シソちゃん育ってますか! よかった^^
毎年びっくりするくらい増殖しますよ(笑
ワインしこみって見た事がないので興味津々なんです。 レポしますね〜

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