クリーム天国

アメリカに来て驚いたことといえば、クリーム類の種類の多さ！

Whole　Milk　まあ牛乳
low fat Mil 低脂肪牛乳　fat2％とか
Soy Milk 豆乳を飲む人多いです。シリアルにいれたり。
Butter Milk　ちょっと酸味があって、料理とかに、フライの衣とか使うらしい。
Half & Half　日本でいえば軽めの生クリーム、コーヒーに入れたり、料理につかったり。
Heavy Cream　生クリーム（これでホイップもできる）　
Whip Cream　 ヘビークリームと何が違うか分からないけど、ホイップ用のも別売りである。


そしてそして　アメリカといえばコーヒー（？）用のフレーバークリーム（アベちゃんも愛用中）
もこんなにココナッツ、バニラ、シナモン、ヘーゼルナッツ。。。まだまだいっぱい。
でも、アメリカ人は脂肪に気を使っているのかしらないけど、ファットフリーのクリームも多いのですね。
いったい何が原料なのかがものすごい不安ですけどね。

アベちゃんが日本に来た時　エクセシオールに毎朝いくのが楽しみな日課でした。
あの笑顔な対応で小ギレイでコーヒーもおいしいからなのだそう
（でも銀座４丁目のエクセシオールでコーヒー５００円はクレージーと申しておりました。。。）

ちなみに、
「日本にはハーフ＆ハーフってなかったでしょー？」
と聞くと
「いや　あったよ」　ってほんとにー？　
日本のコーヒー用のクリームがハーフ＆ハーフなのかなあ？　違う気がするけれど。。。
今度日本に帰ったら、エクセシオールかスタバでハーフ＆ハーフ　チェックしてみようかな