Popoverを作る

日本にいた頃、どこかのレストランで食べて忘れられない味となった"popover"
その頃は、名前がわからずにいたのですが、、こちらに来て、これがポップオーバーというのだと知りました。
久しぶりのお友達の家におよばれしたので、少し前に購入した専用の型を使い焼いてみました！


ほんとうは、こんな風に焼き上がるはずだったのだけど、なんか私のは寸胴なんですけど^^;
でも、お味は思い出の味と同じようにできました!

焼き時間は４０分くらいかかるけど、簡単でほんとうにおいしいので、これからもちょくちょく焼いて我が家の定番になりそうな感じです^^

簡単なのでレシピものせておきます。

Popovers（６個分　）

卵　２個
小麦粉　カップ１（２５０ccのカップ）
牛乳　　カップ１（２５０ccのカップ）
溶かしバター　大さじ１
塩　　　小さじ１／２
砂糖　　大さじ１（入れてもいれなくても良い）

ボールに卵を溶き、砂糖を入れ混ぜる。
牛乳、溶かしバターを加えて混ぜるなじんだら
小麦粉、塩を加え、だまにならないよに混ぜる。

オイルを塗り、小麦粉をふった型に生地を流しいれ、
450F（230度くら）で２０分焼いたら、350F（176度くらい）に温度を下げて、２０分、きつね色になるまで焼く。

めちゃ簡単！　専用の型があるけれど、マフィン型とかでも代用できると思います）
温かいうちに食べるのがおすすめ、冷えちゃったらレンジで少し温めてお試しください^^

※型の大きさ、オーブンによって時間は調整してください。




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