Cole&masonのソルト＆ペッパーミル

ずっと探していた揃いのソルト＆ペッパーミル。　ちょっと好みのものが見つかったので買っちゃいました。
あっ　もちろん得意のTJ Maxx です。

このソルト＆ペッパーミルの何が気に入ったかって、ミルの部分が上向きについているのです。
下向きだと、そのまま置いておくと、こしょうや塩がパラパラとテーブルやカウンターに落ちて、トレーがないと何となくいやだったんですけど、これならその辺気にならないし、、デザインもすっきりしてていいなーって、、下の塩こしょうを追加する部分のフタもラバーになっていて簡単。

家にかえってチェックしたら　Cole&masonのものでした。
そういえば、料理番組とかでたまに見る、電動製のミルもこちらのものでしょうかね？

気に入った、ソルト＆ペッパーミルが年末に見つかってすっきり！

年末もTJ MAXXでショッピングしてる自分に少々の疑問はありますが、まあいいか。。。





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スノーストーム

昨日から降り続く雪で年の瀬にがっつり雪景色となったボストン界隈です。。
３、４０センチつもってるでしょうか。。。　風が強いのがまた外に出る気をなくさせる。。。
家の中で見てる分には一面の雪ってきらいじゃないのだけれど、、、
夜は、雪のせいで、めちゃくちゃ明るいのですよね。。


そんな中、またもや違う動物とかしてるチャイです。。。　また雪ひげおやじになってる。。。（女の子だけど）


ひとしきり遊ぶと、そのまま家にはいってくる　こまった子です。。。


アベちゃん、新調したスノーブローアで除雪中。。。。。
ちなみに、今年植えたアイリスの芽の上を通過して無惨にひきぬかれたアイリスが。。。（涙



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I Love snow!!!

ここ数日、降ったりやんだりの雪。。

あー　雪だ、、寒いよ〜〜。。。　とぼやく私を横目にミョーにはしゃぐ子　一匹。。。。

ほんとに雪がすきだよねー　　雪の上ベタっと伏せしてよろこんでる、

どんだけ、その姿勢で外にいるんだ？

そんだけ、ファーがあれば　そりゃ　寒くないか、、、

いやいや、肉球　ひび割れるから、気をつけてね。。。





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巨大 MENORAH

クリスマス、窓のひとつひとつにキャンドルをともしているお家をよくみかけますが、、、

今年の我が家、１つの窓に８つのキャンドルがともってます。。。
実はコレ、、　Jewish行事（？）Hanukah のためのものなんです。。
アベちゃんの実家より我が家にきた、でっかいキャンドルスタンド（Menorah マノーラ）
うちはぜんぜん信心深くないので、ほんとはハヌカノ８日間　毎夜一本ずつ増やして灯していくんですけど、最後の日に８本まとめてともしました^^;

ということで、その日の我が家の窓辺　こんな感じでした^^　　す、、、すごいな。。。

キャンドルは好きなので、いいんですが、それにしても大きい。。
暖炉でもあったら、横においといたらかわいいかもしれないけど、、、

ちなみに２年前は、この大きさ



家の中からみると、こんな感じです。　大きさ　わかるかな？？






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Gingerbread house

お隣Gちゃん４才と５年目にして初めてのジンジャーブレッドハウスづくり！
この時期になると、スーパーに並ぶジンジャーブレッドハウスキット、毎年気になってたけど、うちは作る機会がなかったので今年はとうとう隣のイベントに参入。　

Gちゃんと弟Jくん、作りはじめる前から、お菓子のパーツをつまみ食い、
「お家つくるのにとっとくのよー」　とママさんに言われてもそんなの聞くわけなく。。。ポリポリポリポリ。。。（でもそれが楽しいんだろーね^^ ）パーツはテーブル中にちらばり、かなりすごい作業状況だったけど、できあがりましたー。

やっぱりかわいいよなー　じゃあ　これを食べるのか？って言ったら食べないらしいけど、昔、ヘンデルとグレーテルのお菓子の家に憧れていた私はそれを思い出し、なんだか楽しい時間でした♪



生の木をファームで選んでツリーを飾るおうちが多いこちら。。。　リビングに素敵なツリーが飾られていました^^




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苦手だったのに。。

こちらに来てからよく食べるようになった野菜。セロリと冷凍グリンピース
日本にいたころ、グリーンピースって大嫌いだったんです。（得に冷凍の。。。）ポソポソしてて、シューマイの上にのってるのなんて最悪で、一個一個はずしてた^^;
なのに、今はこの冷凍グリンピースを好んで食べるようになってしまったのです。　何かに入れるというより、そのまま一袋　耐熱容器にいれて、バター一片おとして、チン！　日本で食べてたのより、プチっとしてやわらかいのですよね。塩こしょうで食べるとバクバクたべられる♪

セロリは、今でもすごい好きというわけではないけれど、スープの出汁とか、サラダとか　特定のものだとなんか欠かせない物になってる。

うーーん不思議だけど、好んで食べられる野菜が増えるのはいいことだ！





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Happy Birthday! あべチャン

アベちゃんと出会ってから５回目のお誕生日でしょうか。。。　あっと言う間だな〜
お互い５才　歳をとったかと思うとおそろしいですが、、、
くだらないことでケンカもするけど、仲良くやってます。
あいかわらず、アベちゃんの言ってる事がわからなくて、聞き流してる時があるんですけどね^^;


今年は、友人KさんのCake studioにて、アベちゃん用のケーキをオーダー。
こんな素敵な特大パリブレストを作っていただきました^^
Kさんありがとうー。　アベちゃんはアメリカ人、チョコレートとナッツ大好きなんですけど、私がこちらのケーキが好きということで勝手にこちらにしました^^;　だって半分は私もたべるし♡
うーーん　やっぱりこのナッツ風味のクリームが濃厚でたまらん。


この日はちょうどセルティックスのゲームがあり、二人で観戦　みごと勝利となりました。

プレゼントはバタバタしてて、いいものも見つけられなくて、、、用意できなかった
ごめんね。。　なんて言ってみましたら。

「一番の誕生日プレゼントはnemnemと結婚したことで、２番目はチャイがうちに来た事なんだよ♡」
なんて、アメリカ人らしくのたまってくれました　べつにアベちゃんの誕生日に結婚してませんが、、
こういうこともやっぱり言われると単純なんでうれしい私です。
（ブログに発表してる自分にかなり引きますが。。。。べつにいいんです。。。）

何はともあれ、お誕生日おめでとう　アベちゃん　これからもよろしく☆




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Victoria'S Secret Fashion Show 2010

１１／３０の夜にOAされた、Victoria's Secret Fashion Show
ついつい見てしまいました^^;
それはそれは　かわいく、ゴージャスなガールズ達が羽をつけ、ヒラヒラ、キラキラ、Runwayをねり歩く。。

高校生の息子が、自分の部屋でこれを見るんだろーけど、もー勝手にしてくれ　みたいにボヤイているお母さんとか、昼間の井戸端会議で話題になるくらいだから、ある意味、この時期恒例のショーなのでしょー。

初めて見たけど、　やっぱり　いくつになってもかわいいもの、キラキラはみててワクワクしちゃう。



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残ったターキーで ターキー＆クランベリーサラダ

大量にあまる、ターキーをサラダにしてみました。前回、お友達を招いてのランチの時も作ったのですが、最近のお気に入り。。。このクランベリーのサラダ、いつもはチキンと和えて作るのですが、もちろんターキでもおいしいのです。　ちょっと焼きすぎてドライ気味の胸肉部分も十分おいしくいただけます。

レシピは、こちらをベースにしました
http://smittenkitchen.com/2008/10/cranberry-walnut-chicken-salad/

私は、ターキー（チキン）は少し小さめにカットして、タマネギ、セロリ、くるみをかなり分量より多めにくわえます。ビネガーも普通のワインビネガーそしてポイントはやっぱりドライクランベリー　ほんのり、サラダを甘くしてくれ、彩りもよし！

作り立てより、少し時間を置いた方が全体に味がなじんでおいしいので、パーティーの時などは前日に用意できるのでとってもらくちん！

おためしあれ♪





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ターキー焼き上がり♪

何もこんなにアップで撮らなくてもいいんですけど^^; はい、、ターキー焼き上がりました。。　
焼いて、休ませて、、って考えると４時間半くらいかかった気がします。。

けっこーいい感じ〜　なんて思って、アベちゃんにさばいてもらったら、アベちゃんモモ肉を両方切り離してから、、
「あと２０分焼かない？」って。。。　たしかにちょっと赤く見えるけど、もも肉だし、ちゃんと裂けるし、、肉汁も透明だし、、、　モモのとこの温度　１８０Fになったらってとこ１７８Fでストップしたけど、、うーーーん
でも、どーしてもというので、２０分焼き直すことに、、　この２０分が明暗を分けました。。

焼き直したターキー　肉汁でまくって、おいしいハズのもも肉パッサパサ。。　焼き直してもたいして色かわらないし、　もとの色じゃんとかぶつぶついって　私「Too dry too dry...」　と連呼するので、アベちゃん反撃、、「でも病院いくよりましでしょ　病院行きたくないよ。」だって、、、


いちよ、ちょっと南国風になってるけど（笑　テーブルもちゃんとセッティングしたのに、二人とも無言で食べる。。。　　「スタッフィングはどう？」ってアベちゃんに聞かれたけど、私も意地悪だから　まあまあだね。。。
みたいな。。　ちょーー　雰囲気のわるいサンクスギビングの食卓となりました^^;

まあすぐ仲直りしたんですけどね（笑　あーー　来年、、リベンジ？　うーーーん

この後、のこりの肉をさばいて、すぐチキンブロス作りにとりかかり、、

そんなターキーも今日たべたら、そんなにパサついてなくて大丈夫じゃん　みたいになってたので、昨晩はすぐ食べすぎたのかもしれない。


ところで、このターキづくりで、ガスオーブンを買い替えてから、初めて使うのを楽しみにしていたProve機能というのがありまして、、付属のセンサースティクをお肉に挿すと、内部温度をデジタルで表示して、セッティングした温度がくると知らせてくれるという。。。　（普通にターキ焼く時も専用の温度計さしたりするんですけど）
ちなみに、普通のbakeとconvection　ローストとbakeが一台で使いわけられるので、、今回 Convection roastというセッティングで焼いてみました。　Convectionは中でファンみたいなのが回って、たぶんまんべんなく焼き上がる機能？？　と理解してるのですが、古いオーブンにはなかったものなので、ちょっと使用できてうれしかったりして♪

まあ　そんなある意味思い出に残るサンクスギビングデーとなりましたよ。　ちゃんちゃん。。。



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初☆まるごとターキー＋初☆夫婦でcooking

えっーーーっと。　今年も我が家、、、親戚と集まる事もなく、アベちゃんとチャイとしっぽり過ごしております。。
サンクスギビング　どうしようかー？　でもやっぱりターキは食べたいというアベちゃんのリクエストで、５年目にして、初☆自分でターキーを焼いてます。。。　Wholefoodsで一番小さかった１０パウンド今日（４．５キロくらい？）の地元ターキーを購入。。昨日の夜、ブラウンシュガーと塩を溶かしたお水につけて今朝とりだす。

水気を切って、しばらくおいたら、オーブンに入れる前の準備スタート！


何故か昨晩　急にスタッフィングを担当する！　と言い出したアベちゃん。。
『作ったことあるの？』と不安げに聞くと、、まかせといて、最終的には大丈夫だから、、、って
どこか不安ですが、今日のNFLスタート前、せっせとキッチンにたって準備してました。。。
昨日、自分で色々材料調達して、けっこー楽しそうに作ってます。。。　こんな姿はめったにないので、後ろ姿、かなりアップでのせちゃいました。
いったい何がはいってるんだろーー(^^;　　　野菜類、アップル、レーズン、ブレッドクラム、卵、、、その後はよくわからないけど、できあがった様子。。。

あとは私にバトンタッチ　そそくさとリビングにいって、フットボール観戦。。

”アベちゃん作”スタフィンブをしこたまターキーちゃんに詰め、スキンの下にバターをぬり、、ぬり、、のハズが冷えててうまくのばせなくて、固まりになってます。。。　　ま。。いいか。。。

そして、１時間ごとにターキーに焼き汁をかけながら、ひたすら焼く。。。

待ち時間があまりにも長いので、途中経過アップしちゃいました^^;　　　　つづく。。。










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一足早いクリスマス＆送別ランチ会

今日は、Thanksgiving Dayですが、、、すっかり無視して^^; 友人宅で開かれたクリスマス＆もうすぐ日本へ帰国してしまうお友達の送別をかねたランチ会のことを少々。。。
ボストン郊外に住むお友達のお家はいつ行っても、彼女のセンスがキラリとひかり素敵だな〜と思って帰ってくるのですが、、今回もまた素敵なおもてなしがまっておりました〜♪（人の家なのに写真のせまくってます、、Kさんすみませ〜ん）


空間に余裕があるダイニングは、ビュッフェスタイルも可能で、テーブルのセンターピースもそのまま、ランチを楽しめました！　うちも今度、キッチンカウンターを使ってだったらビュッフェスタイルできるかなー　なんてアイディアいただいたり、、お花だけはちょこっと持っていった私ですが、お手伝いするつもりが、食い気に走り、まったくの来客状態でした^^;


白で統一されたオーナメントもかわいかった♪


お料理もどれも彩りよく、おいしく、食べやすく、、、、　


今回もまた、デザート天国で、、、


ちょこっとウルッときてしまった時間もあったけど、すぐ笑いに変わり、、宴はつづくよいつまでも。。。

ほんとうにホストの家主さんありがとうございました。　素敵で温かなランチ会でした。　新しい出会いもあり、そして、いつも楽しい時間をくれる友人達に感謝！！！（まだ写真とってる^^;)

Aさん　日本に帰っても元気でね！！　また会いましょ〜〜。


あ。。。　Happy Thanksgiving!




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