ボストン近郊の町から: 12月 2009

2009/12/31

キッチンリモデル　ほぼ完成♪

約２ヶ月かけて、我が家のキッチンやーーーっと最終インスペクションも終わり、完成へと近づいております。
あとは、細かいところバックスプラッシュをはったり、壁の塗り替え、モールディングのリペアなどありますが、食器、キッチン用具などもキャビネットにおさまりました。
あーー　長かったけど、やっぱり新しいキッチンは居心地がいいです。床やカウンターを自画自賛する今日この頃です。

ほんとうは、全部のアングルBEFORE AFTER写真並べたかったのですが、年末HDDが飛びましたのでできません。。。こんなに自分のうちのキッチン写真をのせていいのか？とも思いますがせっかくだからね。。。

ちなみに、リモデル前の同じアングルからのショットのみ前出記事からはりつけます。
繰り返しますが色が変わりましたが、レイアウトさほど変わっていません。キャビネットがソフトクローズになったり、レイジースーザンという奥のものがとりだしやすい機能をつけたりなどのマイナーチェンジです。

じつはこの部分が一番かわった部分、壁をなくして朝食もたべられるカンターにしたのと、小さいけどパントリーを横につけました。
色もダイニングのテーブルに合わせて、オールダという素材に色をダークブラウンにしました。　カンタートップを白系にしたので、キッチンキャビネットの色とは違いますがこれで正解だったなって思ってます^^
俄然、キッチン界隈ですごす率が増えそう♪

あっ　今日は大晦日です。　朝から紅白をつけながら、この記事を書いています。。。
ニューヨークは雪なんですよね。　ここはまだ降っていないけれど、、寒〜い年越しとなりそう。

今年一年、ブログともどもお世話になりました！
どうぞみなさま、よいお年をお迎えください。

....外みたらチラチラ雪が舞ってました...................⁂

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2009/12/30

☆おうちでランチ☆

少し前からブログでお世話になっているKOZUさんが、我が家にやって来てくれました。
郊外にすんでいるせいか、「うちに遊びにきてくださいねー☆」といってもかなり遠くまで足を運んでもらうことになるので、せっかくボストンでお友達になった方たちを気軽にお誘いできないでいる私なのですが、Kozuさん私のすんでいる町近くによくいらっしゃるということで、お家でランチが実現しました　うれしいな〜♪
誘っといてたいしたおもてなしもできず、あちゃー　ですが。。。
暗くなるまでトークトークトークの１日でした（笑

そして、ブログで本格的にお菓子の勉強をしているの知っていたのですが、お土産にいただいたお手製のスイーツほんとうにびっくりしました。
こちら「パリブレスト」とういうそうです。中のクリームがキャラメルとヘーゼルナッツの風味なんですけど
ほんと〜においしくて、美しくて！　うーーん　このクリームだけでも作り方をおしえていただきたい。。。

「ウィークエンド」という焼き菓子も一口サイズにアレンジされてツヤツヤ、しっとりでとってもおいしかったー。　ごちそうさまでした。
ボストンにきてから、いろいろな才能をもった方に出会う機会があり、とっても触発されます。

Kozuさん寒い中、遊びにきくてくれてありがとうございました^^
またぜひ遊びにきてくだい

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HDDガ。。。。

年の瀬に、MACBOOKのハードが飛びました。
JIN　仁の最終回をネットでみようとしていたせいだろうか。。　あやしいダウンロード画面が２回でてきたので、無視したんだけどな。　その後マック考え込んだまま終了できない。。　パワーボタンで強制終了。　チーン

２度と復活することはありませんでした。　あーー　バックアップとったのは１年半以上前。
たいしたものは入ってないけど、日本の歌のデータとか、いっぱいとった思いでの写真とかブログ用の写真とか
写真もバックアップとろうと思ってた矢先。

わらをもすがる思いで近所にできたアップルストアにいきました。
予約をとってなかったけど、すぐその場で手続きしてもらったらオッケーでした。
けっこーたくさんの人が朝から予約いれてメンテとか相談にきてる様子。
結局、ハードは回復しなかったけどね。。。。

NJにあるハードリペア専門業者の名刺をもらって、必要だったら問い合わせてみてくださいとのことだったので、
いちよ　電話してみた。　そしたらリペアに500ドル以上かかるって！！！
そこまで重要なもん入ってないしー　そしたら新しいPCでも買うさということで古いハードとはおさらばです。

みなさん　バックアップは豆にとりましょー　
新しいハード135ドル　＋　手間賃85ドル　なり。

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2009/12/17

キッチンリモデル〜タイル選び〜

少し前、キッチンフロアが出来上がりました。
当初、フローリングを考えていた私達。。。業者さんの強い勧めによりタイルを選ぶことに。。
水回りで犬もいるなら、ぜったいタイルの方がメンテナンスが簡単！　なのだそうです。ご近所さんでもあるその方のお家にいってみたら、１階は全てタイル！　単にタイルが好きなんだったりして（笑
通常のタイルのサイズは12inch×12inch＝1sg foot（約３０センチ角強）
Home deptとかでは、タイル１枚いくら、で売られていますが、Tileやさんにいくと、もっと大きいサイズや長方形のものもあったりして、、そうすると単価がこの1sqfootいくら、で提示してたりするのでややこしい。

私は単純にこの通常サイズのタイル　単価３ドルくらいでー　なんて思っていたんですが、、、　これはもうHomedeptの限られた色と模様でないと叶えられないということでタイル屋さんへ、、
で、アベちゃんも私も気に入ったのがこのタイルです。porcelain素材のタイル。（セラミックタイルより強度はあると言われてます。）
大きさも18inch角（４６センチ角弱）のものをセレクト。　なのでこの１スクエアフットマジックにはまり、たぶん１枚単価はけっこー割高になったような気がします。　そんなタイルは随分前に届いていましたがやーーーっと床に敷き詰められることに！

きのいいおじちゃんが、俺にも日本人の友達がいるんだー　なんていいながら手際よくカッティング

よくタイルは真ん中から貼っていくとききますが、この方、端っこからしきつめてましたね。
なんで狭いキッチンにでかいタイル？って、、目地をできるだけ少なくしたかったんです！！

キャビネットで見えなくなってしまう部分はいらないタイルを再利用して、５枚の予備タイルを残してタイル貼り終了！　なんか、目地をキレイに拭いて、全容を見たときは感動。
実際に敷き詰めてみるまで、やっぱりどんな仕上がりか不安だったんですけど、予算オーバーでもこのタイル選んでよかった〜♪　いやー　私もアベちゃんもかなり気に入っております^^

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2009/12/09

冷蔵庫選び

こちらでApplianceと呼ばれる家電類　キッチンをリモデルするにあたり、dishwasherを除いて、新しくする運びとなりました。こちらの大型のキッチン家電はほぼ、黒、白、ステンレススティールの3色。わかりやすい。。
日本のようなパステルっぽい色とかほぼありません
で、ダントツ人気はステンレススティールです。（==>どうやら今は日本もゴールドやシルバー人気なんですね）
なんだかわからないけど、同じ型でもこの色だけは、価格が高い。
白は比較的お手頃な価格で手に入りますが、あんまり人気はないうようです。　
（もともと、我が家のキッチン家電はほぼ黒、ちなみにDishwasherは白。）

主な家電メーカーはGE,Kenmore,Jenn-air,Kichen aid,LG,samsung、とか、、、
LG,samsungは韓国のメーカーで他はぜんぶアメリカのメーカーのです。
TVやPCは日本のメーカーはたくさん並んでいるけど、こういったキッチン家電や携帯で日本のメーカーって見たことありません。そして、イオン除菌とかついてないんですよね。掃除機とかもあったらいいのにって思うんですけど、、ぜんぜん参入してないのだろうか。。。　

話それましたが、探しているのは、

１ボトムフリーザーのフレンチドアタイプ
２内側のアイスメーカ部分が小さめ

Sears,best buy,home depot,low's,近所のApplianceショップ。。全部回ってみました。
まわった感想。。　高い。。。新しいFaucet（水道の蛇口）の関係で浄水器がつけられないので、Water dispenserも　と思うとさらに高い。。。

で、決めたのがなんと初Samsungです。（電子レンジとガスストーブはGEのものを購入しました。）　中国や韓国でこの会社の冷蔵庫が爆発してリコールモデルが出てるなか決めてしまいました。。。。ICE makerも小さいめで、GEで全く同じデザインのものがあったのですけど、一つ大きな違いはボトムにある冷蔵庫の取っ手です。　ボトムフリーザーの部分を開けるのってけっこう力がいるんですけど、取ってが上にシフトするせいか、ものすごく軽く開けられるのです。。。価格もサンクスギビング価格でかなり値引きされていたし、届くのが楽しみ。　買った当初はリコール騒ぎ＋サンクスギビングで大幅値引きなのか？って心配したんですけど、やっぱり使い勝手がいいのが一番ですからね。たのむよSamsung。。。　ちなに選んだ色は、やっぱりステンレススティールです（笑　でもこの3色からっていったらそうなるかも。。。　

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2009/12/08

窓から景色

暖かい日が続いていたボストンに雪が降りました。　今年の雪は季節外れの初雪以来。
朝起きると木々には雪がつもり、1年ぶりにみる雪景色はやはり美しい。。　と言っていられるのは今のうちだろうか。。。　ものすごく降ったようにみえるけど、実はたいしたことがなかった　
このくらいの雪なら、キレイだなー　で終わるんですけどね。　今年はどうかな短期冷え込み大雪型とかやめてほしい。

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2009/12/07

むき栗がとまらない

べつにWholefoods信者じゃないのですが、、近くにできたらいく機会が増えて、なんだかんだやっぱり買っちゃいます。　先日wholefoodsにいくと、Saleコーナーにむき栗の瓶詰めが！
けっして安くなないんですけど、15ドル　→　11ドル　とある。。。
悩んだけど、どーしても食べてみたくてカゴの中へ、、
でも正解でした。　味つけしてないけっこう大粒な栗が適度にホロっと柔らかくて自然な甘み
このシーズン、ターキーなどのスタッフィング用に売られているようなので、他のスーパーでも売っているのかも！
私は小腹がすくと瓶からそのままパクパク食べちゃってます(笑い
栄養成分を調べてみると、食物繊維、ビタミンB,Cなど健康にもよさそう　なんてまた買ういいわけつけたりして。。

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2009/12/04

キッチン改造計画〜壁が入った〜

随分間が空いておりますが、少し遅れながらもキッチンプロジェクトは進んでいます。
１２月に入ったというのに長袖にパーカーみたいな格好でお散歩できるほど暖かい日がつづくボストン。
ドアなどを開けながらの作業なので働いている人も寒くなくてよかった。
スッカラカンだったキッチンの壁に断熱、防火などの壁材が入り、

しばらくしたら、すっかりプラスターが塗られ、壁ができあがっておりました。
ヒーターのパイプなどが壁にあったり、壁を抜いた分、梁をとさなくてはいけなかったりで、完璧に壁をなくすわけにはいかなかったんですけど、上々です。　予算さえゆるせば、無垢の梁をみせて、、みたいなのも可能だったんでしょうけど、、、ね。
あとはタイルを貼って、キャビネットをいれて、、、ああ　まだ少し時間がかかりそうです。。。

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2009/12/03

誕生日はキャロットケーキ 2009

アベちゃんのお誕生日。
今年は大きなイベントもなく、福袋みたいなお誕生日プレゼントをちょっとだけ用意して、
夕飯はハンバーガーみたいな、まったくずぼらなお誕生日になる気配がありました。

でもなー　なんかやっぱり心のこもったものを、、と思い
アベちゃんの大好きなキャロットケーキを焼くことにしました。　
２年前の誕生日は、市販のキャロットケーキ　去年のお誕生日日記がないのが気になるけど（笑　まあほぼキャロットケーキなんです。
いつか紹介しますが、実はアベちゃんがこよなく愛するキャロットケーキはスーパーの片隅に１ドルくらいで売られている冷蔵の必要もないやつなんですけどね。。。

レシピはクックパッドの「濃厚キャロットケーキ」
をベースにしてつっくりました。
少しだけ変えたのは、
シナモンをパンプキンスパイスを使用して、
それからラム酒をちょっと加えるというところ。。

パンプキンスパイスは、アメリカでパンプキンパイを作るときによく使われる、シナモン、ナツメグ、ジンジャーやオールスパイスなどがミックスされていて、シナモンだけよりもっとパンチの効いた感じなんです。

これが、かなりおいしくできました。　

外から帰って、アベちゃんが２階にいってる間に、ダイニングテーブルの上に用意、小さなサブライズでしたが、喜んでくれてよかった。

そして、何より喜んだのがクリームチーズのフロスティングです。

「クリームチーズフロスティングは最高！　でももっとたっぷり塗らなくちゃ！」　と少々その量に不満気味

彼がアメリカ育ちであることをすっかり忘れていました。
次回作るときはこれでもかってくらい　クリームチーズのフロスティングでコーティングすることにします。
でもクリームチーズのフロスティング私も好きです。　キャロットケーキ自体はめちゃくちゃ甘いといよりはほんのりスパイスがきいているので甘いこのフロスティングがめちゃくちゃ合うんですよ。
レシピはグラニュー糖でしたが、粉砂糖を使ったほうが滑らかで簡単にできるから、他にも応用しちゃいそうです。

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